Magdalenas - Muffins

¡Hola a todos! 
Sé que llevaba bastante tiempo sin subir ninguna entrada, pero no sabía sobre qué escribirla. Al final he decidido traeros la receta de magdalenas que suelo usar yo para hacer las mías.
¿Queréis hacer magdalenas? ¡Aquí tenéis una de las miles de posibles recetas que hay!

Para empezar necesitarás:
-4 huevos
-1 vaso de aceite
-1 vaso de azúcar
-Vaso y medio de harina
-Extracto de vainilla
-1 sobre de levadura

Preparación:

-Precalentar el horno.

-Separar clara y yema. Para ello puedes usar un separador como el de la foto (utensilio naranja) o con una botella de plástico como se explica en este vídeo http://www.youtube.com/watch?v=FKbZL70R_a8
-Batir clara a punto de nieve.
-Añadimos azúcar a la clara.
-A las yemas les añadimos el aceite y batimos hasta que ligue.
-Se mezcla todo en un bol y se echa la harina, una cucharadita de extracto de vainilla y la levadura. Batimos todo.

¡Ya está lista la mezcla! Solo tienes que repartirla en los moldes de magdalenas y meterlas al horno a 180º hasta que veas que están listas. Para comprobar si están listas solo hay que pinchar una de ellas, si sale limpio el tenedor es que ya has terminado.

¿Quieres convertir tus magdalenas en cupcakes? Solo tienes que cubrirlas con una buttercream. Hay miles de tutoriales para hacer buttercreams, pero yo me fui a lo fácil y compré una crema de vainilla. Para acabar solo hay que extenderla por encima de las  magdalenas, te quedarán muy monas y sabrán más a vainilla.

Si además quieres darles color a las magdalenas como hice yo, puedes comprar colorantes alimenticios (en la foto de los ingredientes a la izquierda se pueden ver los que yo uso) y añadirlos a la mezcla de las magdalenas antes de meterlas al horno.

Si tienes alguna duda sobre los ingredientes o la preparación puedes dejarme un comentario